Malzeme: 1 kilo kadar biftek, 250 gr mantar, 250 gr ispanak, 250 gr peynir, 1 kasik salca, kekik, sarmisak, tuz, su
Yapilisi:
- Ispanaklari kucuk kucuk dograyin.
- Bir kapta peynir, ispanak, mantar, kekik ve tuzu karistirin.
- Bifteklerin bir ucuna bu karisimdan bir kasik koyarak, sarin.
- Tepsiye (ben yine guvecimi kullandim) sirayla dizin.
- Bir kapta salcayi, bir kasik suyla karistirip, sarmisak ve kekik (eger varsa biraz da peynir) ilave edin.
- Karisimi tepsideki bifteklerin uzerine dokun.
200 derecede pisirin.
