Malzeme: yarim kilo ihlamur yapragi, 2 sogan, 250 gram kiyma, 1/2 su bardagi kirik pirinc, tuz, 1 domates, maydanoz
Yapilisi:
- Ihlamur yapraklari haslanir ve sogumasi icin kenara alinir
- Soganlar ince dogranir, tuz, yikanmis pirinc, rendelenmis domates, ince dogranmis maydanoz ve kiyma ile beraber yogrulur.
- Haslanmis yapraklarin icine bu icten bir tali kasigi konularak sarilir.
- Dolmalar tencereye sira ile dizilir ve en ustune bir duz tabak konulur.
- Yarisini gececek sekilde su ilave edilir ve basta orta sonra kisik ateste pisirilir.
- Sicak dolma, yogurt ile servis yapilir.
