Malzeme: 2 tane tavuk gogsu, 2 dilim ekmek (ben kepekli ekmek kullandim), haslanmis tavuk suyu, 1,5 su bardagi irice cekilmis ceviz, kirmizi biber, karabiber, tuz, 4-5 kasik sizma zeytinyagi, 4 dis sarmisak Yapilisi:
- Tavuk gogsu iyice haslanir ve lif lif ayrilir.
- Ekmekler tavuk suyuna batirilir ve bir kaba alinarak catalla iyice ezilir.
- Uzerine tavuklar, iri dovulmus ceviz, zeytinyagi, dovulmus sarmisak, kirmizibiber, karabiber, tuz ve yaklasik bir kepce tavuk suyu eklenir.
- Tum malzeme karistirilir (eger cok kati olmussa tavuk suyu ilave edilir) ver servis tabagina alinir. Zeytinyagi ve biberle suslenerek servis yapilir.
