Malzeme:6 orta boy salgam, 2 tane sogan, yarim su bardagi pirinc, 200 gr kiyma, bir demet maydanoz, 1 yemek kasigi salca, tuz, karabiber, nane, kirmizi biber, 1 kasik tepeleme tereyagi (veya 2 kasik siviyag)
Yapilisi:
- Soganlari kusbasi dograyin, pirincleri yikayip suzun, maydanozlari yikayip incecik dograyin.
- Tum malzemeyi iyice karistirip kenara alin.
- Diger yandan salgamlarin kabuklarini soyup, tepelerini duzleyin ve iclerini oyun.
- Salgamlarin icini hazirladiginiz harcla doldurun ve uzerileri kapanana dek tencereye su doldurup, kisik-orta ateste pisirin.
- Uzerine yogurt dokerek sicak sicak servis yapin.
