TAVUK FAJITA ve ET FAJITA (CHICKEN FAJITA AND BEEF FAJITA)

Malzeme: 1 sari biber, 1 yesil biber, 1 iri sogan, yarim kilo et veya tavuk gogsu, 3-4 kasik kanola yagi

Yapilisi:

• Tavaya sivi yag konulur ve uzerine ince, uzun seritler halinde dogranmis etler konulur.
• Kapagi kapatilir ve kisik ateste kendi suyunu cekene dek pisirilir. Arada sirada etler cevirilir.
• Daha sonra uzun seritler halinde kesilmis soganlar ve biberler konulur ve tuzu eklenir.
• Kisik ateste surekli cevrilerek sebzeler diri kalincaya dek pisirilir.